Certificering

I august 2018 blev Birkemosegaard GLOBAL GAP (Good Agricultural Practice) certificeret.

GLOBAL GAP er en certificering efter den internationale standard indenfor frugt og grønt. Standarden indeholder en række krav, som Birkemosegaard som producent, skal opfylde.

Det er krav, der sikrer, at vores grøntsager dyrkes og pakkes med omtanke for miljøet, at vi konstant har fokus på fødevaresikkerhed og respekt for medarbejdervelfærd.

GLOBAL G.A.P har blandt andet til formål at sikre forbrugere og aftagere, at produktionen foregår med mindst mulig anvendelse af sprøjtemidler og gødning, ligesom der er stor fokus på hygiejne og fødevaresikkerhed.

Grundprincipperne er:

• Fødevaresikkerhed
• Miljø
• Kvalitet
• Sporbarhed
• Medarbejdernes sikkerhed og velfærd